Sätt ugnen på 200 grader. Tio quornfiléer tinas och skärs i tu på längden. Kör fem stora morötter och en lök i matberedaren till småbitar. Blanda grönsakerna med 500 ml kokosmjölk, 1 pressad vitlök, 1 msk paprikapulver, saften från en lime, 2 msk av René Voltaires lantbuljong "Hej Bombay" (eller 1,5 msk vanligt buljongpulver + 2 tsk curry) och 1 tsk salt. Häll smeten över quornfiléerna i en smord gratängform. Sätt in i ugnen i ca 20 min.
Servera med ris eller pressad potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar