Blanda i en bunke 1,5 dl rismjöl, 2 dl havremjöl, 1/2 dl fiberhusk och 1/2 tsk salt. I en annan bunke löser du upp ett halvt paket jäst och en msk honung i 4 dl fingerljummen mjölk av valfri sort. Blanda sedan omsorgsfullt i vätskan i mjölblandningen. Låt svälla och jäsa en halvtimme. Tillsätt lite mer havremjöl om blandningen är för lös. Dela i bitar och kavla ut. Lättast är det att kavla ut mellan två bakplåtspapper, sedan strö lite mjöl på och byta till kruskaven för sista draget. Alternativt kavlar man i rikligt med mjöl och gör rätt små kakor så håller de bra. Bakas i ca 200 grader i ca 5 min beroende på tjocklek. Kolla noga att de inte bränns.
Gott!
SvaraRadera