Den här patén kan göras i en brödform eller i muffinsformar. Den är riktigt matig.
Tina 400g fryst bladspenat. Låt den rinna av ordentligt eller krama ur lite vätska. Sätt ugnen på 175 grader. Riv ett fänkålsstånd grovt, riv en halloumiost och strimla en dm purjolök. Lägg fänkålen, halloumin, purjon och spenaten i en skål. Tillsätt fyra ägg, 1 dl grädde och 1 dl mjölk, salt, peppar, muskot och två klyftor pressad vitlök. Fyll i en brödform eller i muffinsformar och baka tills det stelnat. Det tar ca 30 min i brödformen och 10 min i muffinsformar.
Servera med kokt potatis eller rostade rotfrukter och antingen en örtagårdssås, en svampsås eller en tomatsås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar