Mandelpaj med äpplen

Sätt ugnen på 200 grader. Skala, halvera och ta ur fyra äpplen. Lägg dem med den rundade delen uppåt i en smörad form och pressa över saften av en halv citron. smält 50 gram smör och blanda med 2 dl mandelmjöl, 2 msk rismjöl, 1/2 dl socker eller honung och 1 påse flagad mandel. Klicka över äpplena och grädda i ca 15 min eller tills ytan blivit lite brynt.