Den här röran är god till rå blomkålsbugetter eller crostini. Den passar också, om man späder den med lite vatten som sås till stekt fårost, quorn eller vegetariska biffar.
Blanda 1 dl riven pepparrot med 3 msk sambal oelek (ja det ska vara så mycket), 1 dl tomatpuré, 1 msk råsocker, 2 tsk salt, det rivna skalet av en citron, saften av en citron, 1 msk tamari. Rör långsamt ned en dl olja i en fin stråle.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar