Grönkålssallad med ädelost, rostade nötter, fikon och torkade tranbär

Rosta försiktigt en dl hasselnötter eller valnötter i en stekpanna (eller köp färdigrostade). Skölj och ansa ett stånd grönkål och riv i små bitar i en skål. Tillsätt 1 dl torkade tranbär, 150g smulad ädelost och en liten finstrimlad rödlök. Skär några färska eller torkade fikon i bitar och lägg i. En par nävar sugarsnaps är också gott. Vänd samman med en senapsvinaigrette just innan serveringen. Recept till en sådan finns i ett annat blogginlägg. Sök på "dressing".