Varm brysselkålssallad med chili

Ansa och skiva 500 g brysselkål. Woka eller stek den snabbt ( inte allt på en gång) i olja, med lite sesamfrön, vitlök, riven färsk ingefära och sambal oelek. När all brysselkålen är stekt häller du över det rivna skalet av en lime, saften av densamma, lite sesamolja och saltar. Salladen kan med fördel garneras med lite hackad färsk koriander.