Smula ett paket färsk fast tofu i en bunke. Tillsätt en hackad lök, en pressad vitlök, 1 tsk miso, 1 tsk sambal oelek, 3 dl mandelmjöl, två ägg och lite salt. Vill du så kan du också smaksätta med en sked röd eller grön currypasta. Forma till tjocka korta korvar. Vänd i rismjöl och stek i olja.
Koka jasminris
Servera med pressgurka som du gör så här: Hyvla en vanlig gurka. Strö på en tsk salt, en tsk socker, lite färsk chili eller sambal oelek, rivet skal av en lime plus limesaften, samt två msk äppelcidervinäger eller risvinäger. Krama gurkblandningen med nytvättade händer så att den vattnar sig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar